Domek z piernika

Ciasto:

50 dag miodu

30 dag cukru pudru

20 dag margaryny

1 kg mąki

1 torebka przyprawy do pierników

3 łyżki kakao

2 jaja

1 torebka cukru wanilinowego

3 łyżeczki sody

Lukier:

2 białka

50 dag cukru pudru

2 łyżeczki soku z cytryny

Do ozdoby:

Landrynki na okna

Przygotowanie ciasta:

W garnku na małym ogniu rozpuścić miód, dodać cukier puder i margarynę. Mieszać do całkowitego rozpuszczenia. Dodać cukier waniliowy, przyprawę do pierników. Ostudzić masę.

Dodać mąkę, roztrzepane jajka, kakao i sodę. Ciasto zagnieść i wstawić na noc do lodówki.

Przygotowanie lukru:

Ubić białka, dodawać powoli cukier puder i sok z cytryny.

Pieczenie i wykończenie

Ciasto rozwałkować i upiec poszczególne elementy domku.

W miejscu okna wyciąć w cieście dziurę i włożyć landrynkę – landrynka podczas pieczenia rozpuści się i otrzymamy kolorową szybkę.

Elementy piec ok. 10-15 minut w temperaturze ok. 200 stopni.

Poszczególne elementy skleić lukrem.