Sosy
Sos ziołowy
Składniki:
Pęczek szczypiorku,
pęczek koperku,
pęczek bazylii,
1/4 ogórka,
4 łyzki majonezu,
5 łyżek jogurtu naturalnego,
4 łyżki śmieany 22%,
ząbek czsonku,
jajko na twardo,
sól,
pipeprz
Wykonanie
Jajko posiekać , wymieszać ze śmietaną , majonezem i jogurtem. Czosnek przecisnąć przez praskę lub posiekać i rozetrzeć z solą. Dodać do sosku. Szcypiorek, koperk i bezylię posiekać. Ogórka pokroić w drobną kostkę - dołożyć do sosu. Dodać sół i pieprz do smaku
powrót
Sos serowy
Składniki
5 dag sera roquefort lub rokpol,
10 dag śmietany 30%,
10 dag jogurtu naturalnego,
sól,
pieprz,
2 łyzki soku z cytryny.
Wykonanie:
Śmietanę zmiksować z serem na puszystą masę, dodać jogurt, sól, pieprz i sok z cytryny - delikatnie wymieszać na jednolitą masę.
powrót
Sos orzechowy
Składniki:
1/2 szklanki majonezu,
1/2 szklanki siekanych orzechów włoskich,
1/2 szklanki wytrawnego białego wina,
4 ząbki czosnku,
łyżeczka majeranku,
sok z cytryny,
sól,
pieprz.
Wykonanie
Czosnek przecisnąć przez praskę i utrzeć z solą. Dodać inne przyprawy, sok z cytryny, następnie wymieszać z majonezem, winem i orzechami. Po przygotowaniu odstawić do lodówki na co najmniej 1 godzinę
powrót
|
